Humus
Arapça nohut anlamına gelen Hummus, nohut, tahin, sarımsak, limon ve çeşitli baharatlardan hazırlanan bir meze çeşidi. Lübnan, İsrail, Mısır ve Ortadoğu’daki çoğu Arap ülkelerinin sofralarında her zaman yer alır. Sabah kahvaltılarında, öğle ve akşam yemeklerinde her zaman humusa mutlaka yer vardır.
Türkiye’de daha çok Hatay ve Mersin yöresinde sıkça yapılan humus Yunanistan ve Ermenistan mutfağında da sıkça karşımıza çıkmakta.
Humus yapımında kullanılan malzemeler şu şekilde;
Nohut, tahin, sarımsak, limon, suyu, kimyon, tuz, pul biberhumus
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!