Koyun Mihaliç Peyniri

Türkiye’de sadece Balıkesir yöresine özgü olan bu peynir Mihaliç Peyniri olarak da bilinir.

Aslı oldukça tuzludur,ancak bugün az tuzlusu da özellikle büyük şehirlerde oldukça rağbet görmektedir.

Genellikle kahvaltılık olarak tüketilen Mihaliç peynirinin az tuzlusunun panesi, çok tuzlusunun ise ızgarası çok özel bir lezzete sahiptir.